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Sous la finesse de l’enrobage chocolaté, les pralinés présentent un craquant unique et subtil. Relevés d’une pointe de fleur de sel de Guérande, ils offrent en bouche une dégustation vive et gourmande des plus beaux ingrédients sélectionnés par le Chef à travers ses voyages. Un équilibre parfait entre l’intensité du produit brut et la générosité du cacao.
Weight: 0.14kg
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| Parfum : 5 déclinaisons de pralinés : Amande et chocolat noir, Pistache et chocolat noir, Noix de coco et chocolat au lait, Noisettes du Piémont et chocolat noir, Noix de pécan et chocolat noir.
Recommandation de dégustation : A déguster en mignardise à la fin du repas. |
| Chocolat au lait (cacao : 39% minimum) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Chocolat noir (cacao : 55% minimum) (sucre, fève de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Praliné amande (amandes 70%, sucre), Praliné pistache (pistaches 42,2%, sucre, amandes), Praliné amande et noix de coco (amande, sucre, noix de coco 12,5%), Praliné noisette (noisette du Piémont 60%, sucre), Praliné à la noix de pécan (noix de pécan 50%, sucre, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol), beurre de cacao, noisette, amandes, pistaches, noix de coco, lait en poudre, sel, Chocolat blanc (beurre de cacao : 33% minimum) (beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), colorant : E133, E129; E132; E102.
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E102, E129 : Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
| Energie | 2346 kJ/ 560kcal |
| Matières grasses | 39g |
| dont acides gras saturés | 15g |
| Glucides | 41g |
| dont sucres | 39g |
| Fibres alimentaires | 2g |
| Protéines | 8g |
| Sel | 0.2g |
| Allergènes : lait, amande, noisette, noix pécan, pistache
Peut contenir des traces de : oeuf, arachide, blé, soja
Conditions de conservation : A conserver à l’abris de la lumière et de l’humidité, entre 15 et 17°C. |
Coffrets collection - ganaches et pralinés
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